De laatste jaren is het aantal mensen met een latexallergie flink toegenomen.
De oorzaak wordt verklaard door het toegenomen contact met rubber.
Wij denken dat het gebruik van voedsel dat verwant is aan het product rubber mede de oorzaak is
De belangrijkste behandeling is het vermijden van specifieke voeding, en indien mogelijk het latex.
Latex komt van de rubberboom en wordt verwerkt in allerlei producten:
o.a. handschoenen, laarzen, pantoffels, ballonnen, condooms, luchtbedden,
matrassen, douchegordijnen, vloeren(sportzalen,tekenlokalen),
sport- materialen(squash-en andere ballen, matten), kinderspeelgoed (knijppoppetjes, badeendjes), medische hulpmiddelen, tandartsmaterialen, archiefmappen, en elastiek
(ook in ondergoed, kousen, incontinentieluiers).
Latex- allergie -- Voeding
Deze allergie gaat gepaard met kruisreacties (dus ook verkeerd reageren) op bepaalde plantaardige voedingsmiddelen.
Deze voedingsmiddelen zijn: BANAAN , AVOCADO , KIWI , TAMME KASTANJE
Het gebruik van dit voedsel wordt afgeraden!
Waarin kunnen deze producten verwerkt zijn:
| Banaan |
Avocado |
Kiwi |
Tammekastanje |
fruitsalade
bananenchips
gebakken banaan
glazuur
vla, pudding en andere nagerechten
ijs,milkshake
beignets
pisang ambon, likeur
zoet beleg
gebak,taart
snoepjes, b.v. schuimpjes
kerriegerechten
gerechten à lapicasso
vruchtensappen
|
gevulde avocado
soep
salade
dipsaus
mexicaanse gerechten
guacamole
|
fruitsalade
taart
tropisch vruchtensap
zoetbeleg
likeur
|
kastanjepuree ( hartig of zoet )
zwitsers gebak
wildgerechten
kastanjecrème
zoete desserts
|
Vaak zijn de volgende producten ook niet goed: ananas, mango, nectarine, papaja, passievrucht, perzik, meloen, abrikoos, kers, niet rijpe pruimen, vijg, tomaat, boekweit (pannenkoek, poffertjes),
noten: vooral beukennoot, cashewnoot en walnoot
Een plant die een kruisreactie met latex kan uitlokken is de: ficus benjamini.
Ga Terug
Zie adviesallergie: HOME |
